Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehacktes gekochtes Huhn, 1 c. gehackte grüne Paprika, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 (8 oz.) Pkg. Mit Frischkäse, gewürfelt und 1 (8 oz.) Glas Salsa liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Frischkäse und 1/2 Tasse Salsa in einem Topf bei schwacher Hitze umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
Schmelzkäseaufstrich und Milch in einem Topf bei schwacher Hitze glatt rühren.
1/3 Tasse Hühnermischung in die Mitte jeder Tortilla geben und aufrollen.
Mit der Naht nach unten in eine leicht gefettete 30 x 20 cm große Auflaufform legen.
Käsesoße über die Tortillas gießen; mit Folie abdecken.
20 Minuten bei 350° backen.
Restliche Salsa über die Tortillas gießen.
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