Enchiladas De Pollo
Las enchiladas de pollo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 frasco grande de salsa preparada, 2 c. crema agria, 15 tortillas de harina (grandes), 3 c. pollo cocido desmenuzado y 2 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine el pollo con crema agria, queso rallado y sal.
Rellena las tortillas con la mezcla de pollo; enrolle y colóquelo uno al lado del otro, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear de 9 x 13 x 2 pulgadas.
Vierta la salsa sobre las enchiladas, cubriendo cada una por completo.
Hornee a 250° hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 20 minutos.
Rinde 15 enchiladas.
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