Casserole de vinaigrette au poulet
La cocotte de vinaigrette au poulet est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet entier, cuit et désossé, 1 bâtonnet d'oléo, fondu, 1/2 c. céleri coupé en dés, 3/4 c. du sel et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre; mélanger la vinaigrette et le reste des ingrédients (sauf la soupe).
Verser dans une cocotte de 9 x 13 pouces. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.
Sortir 1 heure avant la cuisson.
Couvrir de soupe aux champignons (non diluée).
Cuire au four 40 à 45 minutes à 325° avec un couvercle en aluminium.
Ajouter le fromage et cuire encore environ 10 minutes.
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