Vinaigrette au poulet
La vinaigrette au poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 poule (5 ou 6 lb), 1 1/2 c. semoule de maïs, échaudée et cuite au four, 1 1/2 c. du pain de maïs au lait aigre, 1 boîte de croûtettes et 1 ou 2 boîtes de soupe poulet et nouilles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le tendre de poule avec beaucoup de bouillon.
Retirez la viande des os. Mettez les croûtettes dans un grand bol.
Ajouter tous les autres ingrédients et ramollir avec le bouillon.
Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajoutez 8 œufs et mélangez bien.
Mettre dans la poêle et ajouter le poulet.
Verser le bouillon jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.
Cuire au four à 400° jusqu'à cuisson complète, mais pas sèche.
Servir avec une sauce aux abats.
🍷 Accords Parfaits
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