Vinaigrette au poulet

Émietter le pain de maïs et les tranches de pain ou les petits pains.

Ajouter un peu de bouillon jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié.

Faire revenir les oignons dans 1 cuillère à soupe de margarine jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ajouter les oignons au pain et au bouillon et bien mélanger, en ajoutant plus de bouillon si nécessaire pour garder le tout humide.

Râpez 7 œufs et ajoutez-les au mélange.

Ajoutez plus de bouillon si nécessaire.

Ajouter le poulet et mélanger.

Saler et poivrer au goût.

Placer dans un moule beurré de 9 x 13 pouces et déposer quelques noisettes de margarine sur le dessus.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Utilisez les restes de bouillon et 1 œuf râpé pour la sauce avec 1 cuillère à soupe de farine mélangée à de l'eau froide.