Aderezo de pollo

Desmenuce el pan de maíz y el pan de molde o los panecillos.

Agrega un poco de caldo hasta que esté bien humedecido.

Saltee las cebollas en 1 cucharada de margarina hasta que se ablanden.

Agregue las cebollas al pan y al caldo y mezcle bien, agregando más caldo según sea necesario para mantenerlo bien húmedo.

Rallar 7 huevos y agregar a la mezcla.

Agregue más caldo según sea necesario.

Agrega el pollo y mezcla.

Sal y pimienta al gusto.

Colóquelo en un molde untado con mantequilla de 9 x 13 pulgadas y coloque algunas bolitas de margarina alrededor de la parte superior.

Hornee a 350° durante 45 a 60 minutos o hasta que se dore.

Utilice el caldo sobrante y 1 huevo rallado para hacer salsa con 1 cucharada de harina mezclada en agua fría.