Poulet et vinaigrette

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Retirer du bouillon.

Hachez le gros oignon et faites-le bouillir dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Mélanger au bouillon, le poulet désossé, le pain de maïs émietté, le petit oignon haché, les œufs, la sauge, le sel, le poivre et le beurre.

Verser dans un plat allant au four graissé.

Cuire au four à 400 F jusqu'à ce qu'il soit chaud et doré, puis à 300 F jusqu'à ce qu'il soit cuit.