Hühnchen-Dijonnaise (ergibt 2 bis 4 Portionen)

Hühnchen-Dijonnaise (ergibt 2 bis 4 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 bis 3 Pfund knochenlosem Hühnchen (ohne Haut), 1/3 c. Senf (nach Dijon- oder Romney-Art), gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, 1/3 c. trockener Weißwein und 1/2 c. Mit Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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