Poulet à la dijonnaise
Le poulet Dijon est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 52 minutes environ. Réalisé avec . oléo, poitrines de poulet désossées, . farine, c. bouillon de poulet (j'utilise des cubes de poulet avec 1 1/2 tasse d'eau et 1/2 tasse de xérès sec) et c. crème légère (j'utilise du lait écrémé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre l'oléo dans une poêle.
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit et légèrement doré.
Retirez le poulet.
Incorporer la farine au jus de cuisson.
Il faudra peut-être plus d'oléo pour faire un roux approprié.
Cuire 1 minute.
Ajouter le bouillon de poulet et la crème légère. Remuer et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
Incorporer la moutarde.
Remettre le poulet dans la poêle; couvrir et chauffer pendant 10 minutes.
(C'est meilleur lorsqu'il est préparé à l'avance et que le poulet marine dans la sauce.)
Servir avec du riz à grains longs et du riz sauvage.
Donne 4 grandes portions.
🍷 Accords Parfaits
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