Hühnchen-Dijon
Chicken Dijon ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, entbeint, gehäutet und gespalten, 3 bis 4 EL. Butter, 1 TL. getrockneter Schnittlauch, 1/2 c. Weißwein und 1/2 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hähnchen in Butter anbraten; von beiden Seiten gut bräunen.
Auf den warmen Teller legen.
Schnittlauch in die Pfanne geben und umrühren.
Wein hinzufügen und einkochen.
Sahne hinzufügen.
Gut mischen.
Vom Herd nehmen.
Senf hinzufügen und gut vermischen.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und erhitzen.
Aufschlag.
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