Frango Dijon
Frango Dijon é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 metades de peito de frango, sal e pimenta, 1 c. farinha, 8 colheres de sopa. manteiga, dividida e 1/4 xícara. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Polvilhe os peitos de frango com sal e pimenta e passe na farinha.
Derreta 4 colheres de sopa de manteiga na frigideira.
Frango marrom e retire para torrador.
Adicione o caldo aos sucos da frigideira.
Raspe os pedaços das laterais e do fundo.
Despeje sobre o frango.
Refogue a cebola, a salsa e os cogumelos nas 4 colheres de sopa restantes de manteiga.
Despeje a mistura sobre o frango.
Cubra e leve ao forno por 1 hora a 350°.
Retire o frango para o prato de servir.
Misture a mostarda e o creme de leite ao líquido na torradeira.
Aqueça e regue com o frango ou sirva como acompanhamento.
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