Escalopes de poulet
Les côtelettes de poulet sont un dîner facile. Composé de 4 escalopes de poulet, de chapelure pour enrober, 1 œuf battu, 2 c. huile de canola et 2 c. vinaigrette pour cuisinière, préparée selon les instructions sur l'emballage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Écrasez les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient assez fines (entre deux morceaux de pellicule plastique).
Poser à plat ; étaler la vinaigrette préparée jusqu'à 1/2 pouce de chaque côté du poulet; rouler fermement et tremper dans l'œuf et la chapelure. Faire frire légèrement pour dorer dans environ 2 cuillères à soupe d'huile de canola.
Cuire au four environ 45 minutes à 1 heure au four à 350°. Donne 4 portions. avant de tremper et de frire.
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