Pollo Criollo
El pollo criollo es una cena fácil. Elaborado con 2 latas de tomates guisados con receta cajún marca del monte, 1 diente de ajo machacado, 2 mitades de pechugas de pollo deshuesadas, cocidas y en cubos, 1/2 libra de salchicha ahumada, en rodajas y 3 tazas. Arroz cocido caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Haga puré una lata de tomates.
Pica la lata de tomates restante. En una sartén combine los tomates y el ajo.
Llevar a ebullición.
Reducir el calor.
Cocine a fuego lento durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el pollo y la salchicha.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Servir con arroz.
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