Name: Poulet Créole
Ingredients: 4 poitrines de poulet entières, pelées et désossées; 2 tbsp. huile; 1 c. oignon, tranché finement; 2 c. champignons, tranchés finement; 2 tbsp. ail, émincé; 1 c. céleri, haché; 1 tbsp. origan; 1 tbsp. basilic; 2 c. poivron vert, tranché; 2 c. tomates pelées et coupées en dés; 1/2 c. vin blanc sec; 2 tbsp. jus de citron; 1/2 tsp. piments rouges écrasés; 1 tbsp. margarine; poivre fraîchement moulu; 2 tbsp. persil frais, finement haché

Poulet Créole

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Le poulet créole est un dîner impressionnant. Composé de 4 poitrines de poulet entières, sans peau et désossées, 2 c. d'huile, 1 c. oignon, tranché finement, 2 c. champignons, tranchés finement et 2 c. ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Fendre les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur; couper en cubes de 1/2 pouce et réserver.

Chauffer l'huile dans une grande poêle.

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ajouter les champignons et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide s'évapore. puis ajoutez l'ail, le céleri et les épices et laissez cuire 1 minute.

Poivrer et cuire 2 minutes.

Incorporer les tomates et cuire environ 5 minutes.

Ajouter le vin, le jus de citron et le piment et mélanger.

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