Chicken Cordon Gold (pour 6 personnes) (temps de préparation : 1 heure)
Chicken Cordon Gold (pour 6 personnes) (temps de préparation : 1 heure) est un dîner moyennement facile. Composé de 12 poitrines de poulet (désossées), de farine, de boursin, 12 tranches de prosciutto (jambon) et 3/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Piler finement les poitrines de poulet.
Fariner les poitrines de poulet.
Étaler le Boursin sur les poitrines.
Garnir de prosciutto.
Retrousser; fixer avec un cure-dent.
Faire revenir dans 1/4 tasse de beurre.
Ajouter 1/2 tasse de liqueur Galliano et le bouillon de poulet, laisser mijoter 30 à 40 minutes.
Pendant que le poulet cuit, préparez le riz.
Faire sauter les champignons avec le reste du beurre et du Galliano.
Servir sur une assiette avec une poitrine de poulet sur du riz.
Couvrir de champignons et de sauce.
🍷 Accords Parfaits
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