Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Composé de 6 moitiés de poitrine de poulet désossées, décortiquées, sel et poivre au goût, farine tout usage, 2 œufs bien battus et 1 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Aplatir les poitrines de poulet avec un maillet en bois et assaisonner de sel et de poivre.
Rouler les lanières de fromage dans les tranches de jambon et les déposer au centre du magret aplati.
Repliez les bords les uns sur les autres et appuyez fermement.
Farinez-les et plongez-les dans les œufs battus.
Bien enrober de chapelure.
Réfrigérer jusqu'au moment de frire.
Cuire à 325° dans du gras pendant 10 minutes.
Servir.
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