Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. de margarine, 1 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de poulet condensée, 1 (2 oz) tranche de jambon bouilli ou de corned-beef, coupée en lanières (environ 1/2 c.) et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre la margarine dans une grande poêle.
Ajouter le poulet et le jambon; cuire et remuer pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré.
Incorporer la soupe, l'eau, les haricots et la moutarde.
Porter à ébullition.
Incorporer le riz et le fromage; couverture.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Remuer avec une fourchette et servir.
Pour 4 personnes.
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