Hühner-Cordon-Bleu
Chicken Cordon Bleu ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Hähnchenbrust ohne Knochen, dünnen Scheiben gekochtem Schinken, Schweizer Käse usw. Mehl und . Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hähnchenbrust flach drücken; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schinken und eine Scheibe Käse auf die Brust legen und darüberklappen.
Mit langen Zahnstochern befestigen.
Mit Mehl bestäuben.
In eine große Pfanne 2 Esslöffel Butter geben.
Auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
Restliche Butter in der Pfanne schmelzen.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen; anbraten.
Wasser, Hühnerbrühe, Petersilie und Schnittlauch hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Hähnchen wieder in die Soße geben.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 30 Minuten köcheln. Die Soße erneut aufkochen lassen und die Sahne einrühren.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Sauce leicht eindickt.
Zum Servieren die Soße über das Hähnchen gießen.
Für 4 Personen.
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