Poulet Cordon Bleu
Le poulet Cordon Bleu est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet désossées et décortiquées, 4 tranches de jambon cuit finement, 4 tranches de fromage suisse, 1/4 c. farine et 1/4 c. vin blanc ou 1 c. bouillon de poulet instantané, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre la margarine et incorporer la farine et le sel.
Ajoutez du vin.
Égoutter le liquide des champignons et ajouter suffisamment de lait pour faire 2 tasses.
Incorporer progressivement au mélange de margarine.
Placer sur feu moyen, remuer et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Si vous utilisez des champignons frais, coupez-les en tranches et faites-les revenir dans un peu de margarine.
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