Chop Suey de Pollo
El Chop Suey de pollo es una cena impresionante. Elaborado con 5 cucharadas. mantequilla, 1 1/2 libra de pechugas de pollo, en cubos, 1/2 c. cebolla rebanada, 2 cubitos de caldo de pollo y 1 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore el pollo en mantequilla; agregue la cebolla, revuelva ocasionalmente. Disuelva los cubos en agua caliente, agréguelos al pollo junto con la melaza y la salsa choy.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Agregue las verduras, cocine a fuego lento y cocine 6 minutos más.
Licue la maicena disuelta en agua en el chop suey.
Cocine hasta que la salsa espese.
Espolvoree almendras sobre el chop suey de pollo antes de servir.
Servir con arroz cocido.
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