Casserole de poulet, fromage et riz
La cocotte de poulet, fromage et riz est un dîner moyennement facile. Composée de 2 à 3 poitrines de poulet (sans peau et désossées), 1 boîte (15 oz) de sauce tomate, 1 boîte de riz au brocoli gratiné (uncle ben's), 1 boîte de riz espagnol (riz-a-roni) et 1/2 bâton de beurre ou de margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper le poulet en lanières; brun.
Annuler.
Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter le riz des deux boîtes et faire revenir.
Dans une cocotte/plat rectangulaire, mélanger le poulet, le riz, le contenu des deux boîtes de riz, l'eau (selon les instructions sur les boîtes de riz), la sauce tomate et 1 tasse de fromage.
Cuire à 375° pendant 25 à 35 minutes.
Ajouter le reste du fromage et cuire encore 5 minutes. Portions
8 à 10.
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