Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 libras de pollo, 1/2 c. harina, 2 cucharaditas. sal, una pizca de pimienta y 1 c. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el pollo hasta que esté tierno.
Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños. Retire la grasa del caldo enfriado, mezcle la grasa con la harina, 1 cucharadita de sal y pimienta.
Agregue lentamente 2 tazas de caldo y crema espesa, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego lento hasta que espese.
Combine el pan de maíz rallado, el apio, 1 cucharadita de sal, pimienta al gusto y la mantequilla. Coloque el pollo cortado y el aderezo alternativamente en una cacerola grande. Cubrir con salsa y hornear de 50 a 60 minutos a 350°.
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