Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. corte pollo cocido, 3 1/2 c. Crutones sazonados con hierbas, 1/2 c. apio cortado en cubitos, 1/2 c. cebolla picada y 1/2 c. mantequilla derretida o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Calienta el horno a 350°.
Coloque la carne en una cacerola cuadrada sin engrasar de 9 x 9 x 2 pulgadas o en una cacerola de 2 cuartos.
Para el relleno, combine los picatostes, el apio y la cebolla en un tazón.
Agrega la mantequilla y 1/2 taza de agua; revuelva hasta que los picatostes se humedezcan.
Reserve aproximadamente 1 1/2 tazas de relleno; esparza el resto sobre la carne.
Licue la sopa y 1/4 taza de agua.
Vierta sobre el relleno.
Cubra con el relleno reservado.
Hornee, descubierto, durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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