Caçarola de Frango
Caçarola de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ou 5 peitos de frango (2 libras), 1 1/2 xícara de caldo de galinha, 1 palito de manteiga, 1 1/2 xícara de migalhas de biscoito (casa da cidade) e 1 lata de creme de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ensopado de frango até ficar macio. Deixe esfriar e remova os ossos. Corte em pedaços pequenos. Economize caldo. Derreta 1 barra de manteiga e misture com migalhas de biscoito. Espalhe no fundo da caçarola e guarde um pouco para cobrir. Coloque o frango por cima das migalhas do biscoito. Espalhe 1 lata de creme de canja de galinha (não diluído) em toda a camada. Espalhe o molho por cima. Despeje delicadamente 1
1/2 xícara de caldo por cima. Cubra com a mistura de migalhas de biscoito. Asse a 350 graus por 45 minutos ou até terminar.
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