Caçarola de Frango
Caçarola de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango grandes, cozidos, 1 lata de creme de canja de galinha, 1 lata pequena de castanhas-d'água, fatiadas e escorridas, 1 caixa (8 onças) de creme de leite e 2 pãezinhos de biscoitos caseiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cozinhe o frango; rasgue em pedaços pequenos.
Em uma caçarola de 11 x 9 polegadas, esmague 1 1/2 rolo de biscoitos e derreta um pedaço de margarina; despeje sobre os biscoitos.
Coloque por cima da mistura de biscoitos 2 ou 3 cortes de frango desossado.
Misture o creme de leite, o creme de canja de galinha e as castanhas-d'água e despeje por cima do frango.
Sal e pimenta a gosto.
Esmague mais alguns biscoitos para colocar por cima.
Asse por 25 a 30 minutos a 350°.
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