Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 à 8 poitrines de poulet ou 10 cuisses, 8 oz. crème sure, 2 c. graines de pavot, 1 boîte de soupe à la crème de poulet et 1 pile (à partir d'une boîte de 3) de craquelins Ritz (j'utilise 1 paquet de craquelins Keebler à la place), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le poulet dans de l'eau salée.
Retirez la peau et les os.
Coupez le poulet en bouchées et placez-le dans une grande cocotte (poêle en Pyrex de 13 x 9 x 2 pouces).
Mélanger la crème sure et la soupe et verser sur le poulet.
Écrasez les craquelins et mélangez-les aux graines de pavot. Saupoudrer sur le poulet.
Faire fondre l'oléo et verser dessus.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Pour 8 à 10 personnes.
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