Cazuela De Pollo

Cocine a fuego lento el pollo con las hojas de apio y las zanahorias en agua con sal durante aproximadamente 1 1/2 horas.

Dejar enfriar en caldo.

Retirar y escurrir. Cocine las verduras hasta que estén tiernas.

Escurrir y colocar en una cacerola engrasada de 9 x 12 pulgadas.

Coloque trozos de pollo encima de las verduras. Mezcla en un bol la sopa, la mayonesa, el jugo de limón, el curry y un toque de agua; vierta sobre el pollo.

Espolvorea con queso.

Mezcle la mantequilla derretida y el pan rallado; poner encima.

Espolvorea con pimentón.

Hornee por 30 minutos, sin tapar, en un horno a 350°.