Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec du poulet de la taille d'une friture, env. petits pois cuits, . poivre, biscuits (autant qu'il en faut pour couvrir la cocotte) et c. pommes de terre tranchées crues, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez le poulet comme vous le feriez pour une friture.
Faire revenir légèrement dans une petite quantité d'huile et réserver.
Dans une cocotte de 2 litres, déposer une couche de tranches de pommes de terre puis recouvrir d'une couche de petits pois.
Disposez dessus les morceaux de poulet.
Salez et poivrez la crème et versez sur le poulet.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 40 minutes.
Retirer le couvercle et remettre au four jusqu'à ce que le poulet soit doré. Ajoutez des biscuits pour garnir si vous le souhaitez et faites cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et/ou les biscuits soient dorés.
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