Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 58 minutes. Fait avec jusqu'à 3 lb de poulet, env. farine, . du sel, du poivre et c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Laisser refroidir et couper en bouchées. Retirez le gras du bouillon refroidi, mélangez le gras avec la farine, 1 cuillère à café de sel et de poivre.
Ajoutez lentement 2 tasses de bouillon et la crème épaisse, en remuant constamment.
Cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Mélanger la chapelure de maïs, le céleri, 1 cuillère à café de sel, le poivre au goût et le beurre. Disposer les morceaux de poulet et la vinaigrette en alternance dans une grande cocotte. Nappez de sauce et enfournez 50 à 60 minutes à 350°.
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