Hähnchenauflauf
Hähnchenauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Minutenreis, 2 Pfund Hähnchenbrust, 1 kleine Zwiebel, 1 kleine Karotte und 1 Selleriestange mit Blättern – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Reis kochen und abkühlen lassen.
Hähnchen in einer kleinen Menge Wasser mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Salz und Pfeffer kochen.
Pilze in Butter anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne Mehl, Flüssigkeit und restliche Butter hinzufügen und eine weiße Soße zubereiten.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alle Zutaten vermischen.
Mit gebutterten Semmelbröseln belegen, abdecken und 45 Minuten bei 350° backen.
Aufdecken und 15 Minuten länger backen.
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