pollo carolina
El pollo Carolina es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de pollo frito, cortado en trozos, 1 cucharadita. sal, 1/4 c. manteca vegetal, 1 c. cebolla picada y 1 1/3 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cubra el pollo con la mezcla de harina, sal y pimienta.
Derrita la manteca vegetal en una sartén grande y profunda.
Dore los trozos de pollo y luego retírelos de la sartén.
Saltee el pimiento verde, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agrega la salsa de tomate y los ingredientes restantes.
Regrese el pollo a la sartén.
Tape y cocine a fuego lento (rociando ocasionalmente) durante 45 a 60 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
Sirva con arroz esponjoso caliente, si lo desea.
Rinde 6 porciones, aproximadamente 3 tazas de salsa.
🍷 Maridajes Perfectos
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