Poulet Capri Parmigiana
Le poulet Capri Parmigiana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 poitrines de poulet entières, désossées et sans peau, 2 c. polly-o ricotta (16 oz), 16 tranches de polly-o mozzarella, 2 c. tomates concassées et 4 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélangez la Ricotta avec du sel, du poivre et de l'origan.
Frotter le poulet avec la poudre d'ail et le faire dorer dans une poêle avec 4 cuillères à soupe d'huile, environ 12 minutes de chaque côté.
Retirer et laisser refroidir.
Placer le poulet côte à côte dans un plat allant au four.
Verser 1/4 tasse de ricotta assaisonnée et 1/4 tasse de tomates concassées au centre de chaque poitrine. Garnir chaque poitrine de 2 tranches de Mozzarella et cuire au four préchauffé à 350° pendant 20 minutes.
Pour 8 personnes.
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