Cacciatore De Pollo Con Corazones De Alcachofa
Pollo Cacciatore Con Corazones De Alcachofa es una cena impresionante. Elaborado con 1 frasco de corazones de alcachofa marinados, 2 cucharadas. Aceite de oliva, 1 pollo para freír (3 1/2 lb), cortado en trozos, harina y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurre el líquido de los corazones de alcachofa en una sartén grande; agregue aceite de oliva y caliente.
Drene el pollo con harina y dórelo en la mezcla de aceite.
Retire el pollo del aceite y colóquelo en una cacerola grande.
En una sartén, saltee el ajo de 2 a 3 minutos.
Agrega los corazones de alcachofa, los tomates, la sal, el orégano, la albahaca, la pimienta y los champiñones.
Cuando esté caliente y bien mezclado, vierta sobre el pollo.
Tapar y hornear a 350° durante 1 hora.
Agrega el jerez; revuelva y regrese al horno por 10 minutos.
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