Horneado De Pollo Y Brócoli

Caliente la margarina y el aceite en una fuente para hornear alargada de 13 1/2 x 9 x 2 pulgadas en un horno a 400° hasta que la margarina se derrita.

Coloque el pollo en un plato, volteándolo para cubrirlo con la mezcla de margarina.

Coloque el pollo espolvoreado con sal de ajo.

Cocine, descubierto, 30 minutos.

Mezcle la sopa, los champiñones (con líquido), el agua, la salsa inglesa y el tomillo.

Enjuague el brócoli con agua fría para separarlo; drenar.

Retire el pollo del horno; escurrir la grasa del plato.

Coloque el brócoli a lo largo de los lados del pollo; espolvorear con sal.

Vierta la mezcla de sopa sobre el brócoli.

Cocine, sin tapar, hasta que el pollo esté cocido y el brócoli tierno, aproximadamente 30 minutos.

Adorne con pimentón.