Hühnerbrokkoli
Hähnchenbrokkoli ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust (ohne Knochen), 2 c. Brokkoliblüten, 1 mittelgroße rote Paprika, 1 EL. Pflanzenöl und 1 (8 Unzen) Dose Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Hähnchenbrüste in Streifen schneiden.
Die Paprika in dünne Streifen schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hühnchen hinzufügen; kochen und rühren, bis es vollständig gebräunt ist.
Brokkoli, rote Paprika und Wasserkastanien hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es zart-knusprig ist.
Brühe, Sojasauce, Maisstärke, Knoblauchpulver und Ingwer unter die Mischung mischen.
Zum Kochen bringen; 1 1/4 Minuten kochen lassen.
Den Reis wie auf der Packung angegeben zubereiten, Margarine und Salz weglassen.
Die Mischung über den Reis gießen und servieren.
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