मार्सला वाइन के साथ चिकन ब्रेस्ट
मार्सला वाइन के साथ चिकन ब्रेस्ट एक मध्यम आसान डिनर है। 4 साबुत चिकन ब्रेस्ट, छिलका उतारकर और हड्डी निकालकर, 2 अंडे, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 1 1/2 सी से बनाया गया। सूखे बिना स्वाद वाले ब्रेड के टुकड़े और 1/3 सी. कसा हुआ परमेसन चीज़, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
ब्रेड क्रम्ब्स और परमेसन चीज़ को मिला लें।
चिकन ब्रेस्ट को अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण से कोट करें।
लेपित चिकन को 10 से 15 मिनट तक खड़े रहने दें।
एक बड़े, भारी कड़ाही में मक्खन को तेल के साथ पिघलाएँ।
जब मक्खन में झाग आ जाए तो चिकन ब्रेस्ट डालें।
मध्यम आँच पर हर तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएँ या जब तक चिकन का रंग हल्का, सुनहरा न हो जाए। मार्सला वाइन डालें।
कड़ाही को ढक दें और आंच कम कर दें।
15 से 20 मिनट तक या चिकन के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
यदि सॉस बहुत सूखी लगती है, तो थोड़ी और वाइन डालें।
खाना पकाने के दौरान चिकन को कई बार पलटें।
चिकन को गर्म प्लेट पर रखें.
चिकन के ऊपर चम्मच से सॉस डालें।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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