Poitrines de poulet au jambon et fromage
Les poitrines de poulet au jambon et au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 2 poitrines de poulet entières, désossées et sans peau, 2 à 3 tranches de jambon prosciutto, tranchées finement, 2 à 3 tranches de bébé suisse, tranchées finement, 3/4 à 1 c. de farine, assaisonnée de sel et de poivre et de 2 à 3 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Écrasez chaque poitrine de poulet des deux côtés.
Placer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet et replier. Coupez le jambon et le fromage pour qu'ils tiennent parfaitement dans chaque poitrine. Trempez chaque magret dans la farine assaisonnée, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure assaisonnée.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle. Faire sauter les poitrines environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
🍷 Accords Parfaits
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