Poitrines de poulet à la sauce à l'orange
Les poitrines de poulet à la sauce à l'orange sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 grosses poitrines de poulet, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre, 1 c. jus d'orange surgelé et 4 oranges (conservez 1 tasse de jus et le zeste râpé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Disposer le poulet sur un plat allant au four graissé.
Au bain-marie, mettre les jaunes d'œufs, le sucre, tout le jus, le zeste et le beurre fondu.
Cuire à l'eau chaude pendant environ 5 minutes.
Verser sur le poulet cuit à
400° pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté. Servir chaque poitrine de poulet avec une tranche d'orange comme garniture, si désiré.
Donne 8 portions.
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