Pechugas De Pollo Al Champán

Aplana las pechugas de pollo con la palma de la mano.

Combine la harina, la sal y la pimienta y espolvoree las pechugas por ambos lados.

Saltee con el lado completo hacia abajo en mantequilla y aceite durante 5 minutos, agitando la sartén para evitar que se pegue.

Voltee el pollo y agregue champagne.

Cocine durante unos 15 minutos hasta que el pollo esté cocido y el champán se reduzca a la mitad. Retirar a un plato caliente y mantener caliente.

Agrega la crema a los jugos de la sartén y cocina hasta que espese.

Agrega los champiñones salteados y vierte la salsa sobre el pollo.

Sirve 6.