Hähnchenbrust Diane
Chicken Breasts Diane ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 kleinen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 2 EL. Oliven- oder Salatöl und 2 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Legen Sie die Hähnchenbrusthälften zwischen Wachspapierbögen. Mit dem Hammer leicht klopfen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
1 Esslöffel Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen bei starker Hitze auf jeder Seite 4 Minuten braten.
Auf eine warme Servierplatte geben.
Schnittlauch, Zitronensaft und Brandy (falls verwendet), Petersilie und Senf in die Pfanne geben.
Unter ständigem Rühren 15 Sekunden kochen lassen. Brühe hinzufügen und weiterrühren.
Rühren, bis die Soße glatt ist. Restliches Öl und Butter unterrühren.
Über das Huhn gießen; sofort servieren.
Passt gut zu Nudeln mit Tomatensauce.
Für 4 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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