Poitrines de poulet et riz sauvage
Les poitrines de poulet et le riz sauvage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz sauvage non cuit, 1 boîte de soupe à la crème de champignons, 8 oz. crème sure, 4 oz. boîte de champignons tranchés et 1/4 c. sherry sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le riz sauvage dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les grains s'ouvrent (30 à 40 minutes).
Vidange.
Étaler le riz dans un plat allant au four beurré de 9 x 13 pouces.
Mélanger la soupe, la crème sure, les champignons non égouttés et le xérès. Versez la moitié de ce mélange sur le riz.
Peau des poitrines de poulet ; disposer sur la soupe.
Étaler le reste du mélange de soupe sur le poulet. Saupoudrer le tout de fromage.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes, à couvert. Découvrez ensuite et faites cuire 30 minutes de plus.
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