صدر دجاج سكامبي

يُقطع صدر الدجاج النيء المخلي من العظم إلى قطع بحجم 2 أونصة تقريبًا (مثل الجمبري الضخم) ويوضع في صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة. تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة.

أضيفي الثوم، البصل الأخضر، البقدونس، الشبت، الأوريجانو، الملح والفلفل.

يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم يُسكب الخليط فوق صدور الدجاج.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق.

افصل قطع الدجاج واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.

قم بتشغيل الدجاج اللاحم على الدجاج البني لمدة 3 إلى 4 دقائق.

يُقدم الطبق فوق الأرز أو السباغيتي المطبوخة.