Casserole de poitrine de poulet
La cocotte de poitrine de poulet est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet, 3 (n°2) boîtes d'asperges cassées, égouttées, 3 boîtes de soupe aux champignons, 1 petite boîte de piment, haché et 1 c. amandes effilées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le poulet dans de l'eau salée.
Laisser refroidir, retirer des os et couper en bouchées.
Dans une grande cocotte, mettre une couche de poulet et une couche du mélange d'asperges, de soupe, de piment et d'amandes.
Répéter.
Cuire au four à 350°, 30 minutes.
Saupoudrer d'oignons et cuire encore 5 minutes.
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