Name: Hähnchenbrust- und weißer Bohnensalat
Ingredients: 1 pkg. Hähnchenbrust ohne Knochen; 1 1/2 tsp. getrockneter Thymian; Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 1/2 c. Olivenöl, geteilt; 1/4 c. Weinessig; 4 tsp. Dijon-Senf; 1 Zucchini putzen, schrubben und in 1/4 x 1/2 Zoll große Streifen schneiden; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 3 tbsp. gehackte sonnengetrocknete Tomaten; 2 c. (je 16 Unzen) weiße Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 großer Bund Rucola, gut abgespült und getrocknet

Hähnchenbrust- und weißer Bohnensalat

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Hähnchenbrust- und weißer Bohnensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hähnchenbrust ohne Knochen, 1 1/2 TL. getrockneter Thymian, Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack, 1/2 c. Olivenöl, geteilt und 1/4 c. Mit Weinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.