Pechuga de pollo
La pechuga de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con pechugas de pollo deshuesadas, 1 lata de champiñones o 1 recipiente de champiñones frescos, 1 cebolla mediana picada, 1/4 c. caldo de pollo (lata o caldo) y 1/4 c. vino blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pasar el pollo por harina y dorar en margarina.
Saltee la grasa, 1 lata de champiñones y 1 cebolla mediana.
Agregue lo siguiente a la grasa y cocine a fuego lento durante 5 minutos
1/4 taza de caldo de pollo y 1/4 taza de vino blanco.
Coloque la pechuga de pollo en un plato de 9 x 13 pulgadas; vierte la mezcla sobre el pollo.
Mezcle el queso mozzarella y parmesano y espolvoree sobre el pollo.
Hornee a 375° durante 20 minutos.
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