Casserole de poulet aux artichauts
La cocotte de poulet et d'artichauts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec une friteuse de 3 lb, coupée en morceaux, 1 1/2 c. sel, 1/2 c. paprika, 1/4 c. poivre et 6 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sel, le poivre et le paprika ; mettre dessus les morceaux de poulet.
Faire dorer le poulet dans 4 cuillères à soupe de beurre ou de margarine.
Placer dans une grande cocotte.
Faire revenir les morceaux de champignons dans les 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine restantes pendant 5 minutes.
Saupoudrer de farine et ajouter le bouillon de poulet et le xérès.
Cuire 5 minutes.
Disposer les cœurs d'artichauts entre les morceaux de poulet dans la cocotte.
Verser la sauce aux champignons et au xérès sur le tout.
Couvrir et enfourner à 375° pendant 40 minutes.
Servir avec du riz et de la salade verte.
🍷 Accords Parfaits
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