Huhn und gelber Reis
Hühnchen und gelber Reis ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen (3 Pfund) Brathähnchen, geviertelt, 1/2 c. Olivenöl, 2 Zwiebeln, gehackt, 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt und 2 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Öl in der Pfanne erhitzen.
Hähnchen anbraten, bis die Haut goldbraun ist. Herausnehmen und in eine Auflaufform geben.
In derselben Pfanne Zwiebeln, grüne Paprika, Tomaten, Knoblauch und Lorbeerblatt 5 Minuten anbraten.
Über das Huhn gießen.
Brühe, Reis, Safran und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 20 Minuten bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen; Mit Erbsen, Piment und Spargelspitzen bestreuen oder garnieren. Für 4 Personen.
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