Cazuela De Pollo Y Arroz Salvaje

Coloque los pollos en una tetera honda.

Agrega agua, jerez, sal, curry en polvo, cebolla y apio.

Llevar a ebullición y tapar bien.

Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 1 hora.

Retirar del fuego y colar el caldo.

Refrigere el pollo y el caldo a la vez.

Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retire la carne, deseche la piel y los huesos; cortar en trozos pequeños.

Saltee los champiñones en mantequilla.

Retire la grasa del caldo de pollo y mida el caldo.

Siga las instrucciones del paquete para cocinar arroz, incluido el paquete de condimentos, utilizando caldo de pollo como líquido.

Añade agua si no hay suficiente caldo.

Mezcle la crema agria con la sopa de champiñones sin diluir, luego agregue el pollo, el arroz cocido y los champiñones.

Mezclar todos los ingredientes y poner en una cazuela engrasada.

Hornee a 350° durante 1 hora.