Huhn und Wildreis
Hühnchen und Wildreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 großen, enthäuteten Hähnchenbrüsten, 1/2 c. Wasser, 1/2 c. trockener Sherry, 1 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hähnchen in einen tiefen Kessel geben.
Wasser, Sherry, Salz, Currypulver und Zwiebel hinzufügen.
Zum Kochen bringen, gut abdecken und die Hitze reduzieren.
1 Stunde köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
Brühe abseihen. Hähnchen und Brühe im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn das Hähnchen abgekühlt ist, das Fleisch vom Knochen lösen.
In mundgerechte Stücke schneiden.
Champignons putzen und goldbraun anbraten.
Hühnerbrühe abmessen.
Verwenden Sie zum Kochen von Reis Brühe als Flüssigkeit.
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