चिकन और स्लाइड-डाउन
चिकन और स्लाइड-डाउन एक मामूली आसान डिनर है। 3 पाउंड चिकन, 2 छोटी गाजर, 2 डंठल अजवाइन, 2 मध्यम प्याज और अजमोद के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
चिकन के टुकड़ों को सब्जियों के साथ शोरबा और पानी में उबालें।
ज्यादा न पकाएं.
पक जाने पर छान लें और सब्जियों को ब्लेंडर में डालें और गाढ़ा करने के लिए स्टॉक में डालें।
चिकन की हड्डी निकालकर अलग रख दें।
आटा, शॉर्टिंग, बेकिंग पाउडर, पानी और नमक मिलाएं।
पाई के आटे की तरह काटें।
आटे की सतह पर थपथपाएं और लगभग 1/4 से 3/8 इंच मोटे 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2 से 3 घंटे तक सूखने दें। उबलते शोरबा में डालें।
धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, ढककर रखें और झाँकें नहीं।
चिकन जोड़ें; गरम करें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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